Ínycsiklandó karácsonyi finomság! Egyszerűen elkészíthető és nagyon ízletes, ha szeretitek a csokis finomságokat ez biztosan kedvenc lesz! Az ünnepi készülődés is kellemesebb, ha ilyen csodás édességgel tesszük varázslatosabbá a mindennapokat.
Hozzávalók
- 5 tojás, 20 dkg cukor,
- 16 dkg margarin,
- 2 cs vaníliás cukor,
- 2 dl tej,
- 30 dkg liszt,
- fél cs sütőpor,
- 2 ek kakaó (holland),
- citrom reszelt héja,
- mazsola (ízlés szerint),
- 1 tábla ét v tejcsoki,
- 1 dl habtejszín.
Elkészítés
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá vertem, félretettem. A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra vertem. Felolvasztottam a margarint, beleöntöttem a tojássárgás habba, azt is beledolgoztam, majd a tejet is, végül a sütőporos lisztet és 1 citrom reszelt héját. Fakanál segítségével beledolgoztam a fehérjehabot a tojássárgás masszába. Óvatosan hogy ne törjön meg a hab. Kivajaztam a formám, a tészta felét beleöntöttem, a másik felébe belekevertem a kakaót. Majd ráöntöttem a sárga tésztára. Rászórtam a mazsolát. Előmelegített sütőbe, 160 fokon kb 1 órát sütöttem. Végén tepsire ráfordítottam, visszatettem sütőbe kb negyed órát még sütöttem, hogy rendesen átsüljön.
A tejcsokit (én Milkát használtam) gőz fölött a tejszínnel felolvasztottam, ráöntöttem a kuglófra, darált dióval és mandarinnal díszítettem.
Szőke Eszter receptje!
