Sok palacsinta recept került kipróbálásra, nekünk ez vált be a leginkább. Egyszerű, nagyon puha és sütés közben mégsem ragad le. Nagyon egyszerűen lehet dolgozni vele. Tetszés szerint tölthetjük bármivel, nagyon finom lekvárral és csokikrémmel is.
Hozzávalók:
- 20 dkg sima liszt,
- 20 dkg rétes liszt,
- fél liter tej,
- fél liter szénsavas víz,
- 4 tojás,
- 1 dl olaj,
- 2 evőkanál cukor,
- csipet só,
- vaníliás cukor tetszés szerint.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, hogy csomómentes legyen. Kicsit állni hagyjuk, olajjal kikent palacsintasütőben egyenként kisütjük.
Erika Banosné konyhájából
