A hozzávalókat nagyon könnyű kimérni, így ezt a süteményt képtelenség elrontani! A tésztája puha és finom, egyszerűen ellenállhatatlan! Meggyel és cseresznyével is finom, befőttből is készíthetjük!
Hozzávalók (1 csésze = 200 ml)
- 5 db tojás
- 1,5 csésze kristálycukor
- 1 csésze natúr joghurt vagy tejföl
- 1 csésze olaj
- 2 csésze rétesliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 500 g meggy (vagy cseresznye)
- porcukor szóráshoz
Elkészítés
- A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk a kristálycukrot. Ha a hab már elég kemény, egyenként alaposan beledolgozzuk a tojások sárgáját.
- Ezután belekerül a joghurt, az olaj, végül a sütőporral elkevert liszt. A hozzávalókat addig dolgozzuk, amíg egységes tésztát nem kapunk.
- Az elkészült tésztát zsiradékkal kikent és rétesliszttel beszórt tepsibe öntjük, majd megszórjuk a cseresznyével.
- A cseresznyés piskótatésztát 200 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük, majd a hőfokot 180 fokra csökkentjük és további 15-20 percig sütjük.
- A kész sütit kihűtjük, porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!
Силвиа Зубор receptje!
