Mutatós brownie-s vajas süti alkalomra vagy “csak úgy”

Nagyon jól néz ki ez a süti, egyszerű elkészíteni és nem utolsó sorban nagyon finom is. Akár magában is fogyasztható, de ínyencek megpakolhatják még egy kis lekvárral is :-)

 

Hozzávalók:

Brownie réteghez:

140 g étcsoki (kockákra tördelve)
50 g olvasztott vaj
50 g barna cukor
1 tojás
30 g liszt

Vajas süti réteghez:

120 g vaj
100 g kristálycukor
2 tojás
120 g liszt
2 g sütőpor
fél dl tej

 

Elkészítése:


Egy 10 cm x 20 cm-es kenyérsütő formát kibélelünk alufóliával.

180 fokra melegítjük elő a sütőt.

A brownie-hoz alacsony hőfokon megolvasszuk a csokit a vajjal. Levesszük a tűzhelyről majd egy kicsit kihűtjük. Belekeverjük a barna cukrot.

Ekkor jöhet bele a tojás, és alaposan elkeverjük. Majd beleöntjük a lisztet és jól összekeverjük az egészet. Öntsük a masszát formákba. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből.

A vajas süti réteghez pedig krémes állagúra keverjük a vajat és a cukrot. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elverjük.

Beleforgatjuk a szitált lisztet és sütőport, majd a tejet is beleöntjük.

A vajas süti réteget eloszlatjuk a brownie réteg tetején és 160 fokon 25-30 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy megsült-e már.

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!