Nagyon jól néz ki ez a süti, egyszerű elkészíteni és nem utolsó sorban nagyon finom is. Akár magában is fogyasztható, de ínyencek megpakolhatják még egy kis lekvárral is :-)
Hozzávalók:
Brownie réteghez:
140 g étcsoki (kockákra tördelve)
50 g olvasztott vaj
50 g barna cukor
1 tojás
30 g liszt
Vajas süti réteghez:
120 g vaj
100 g kristálycukor
2 tojás
120 g liszt
2 g sütőpor
fél dl tej
Elkészítése:
Egy 10 cm x 20 cm-es kenyérsütő formát kibélelünk alufóliával.
180 fokra melegítjük elő a sütőt.
A brownie-hoz alacsony hőfokon megolvasszuk a csokit a vajjal. Levesszük a tűzhelyről majd egy kicsit kihűtjük. Belekeverjük a barna cukrot.
Ekkor jöhet bele a tojás, és alaposan elkeverjük. Majd beleöntjük a lisztet és jól összekeverjük az egészet. Öntsük a masszát formákba. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből.
A vajas süti réteghez pedig krémes állagúra keverjük a vajat és a cukrot. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elverjük.
Beleforgatjuk a szitált lisztet és sütőport, majd a tejet is beleöntjük.
A vajas süti réteget eloszlatjuk a brownie réteg tetején és 160 fokon 25-30 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy megsült-e már.
