Sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat még nem ettem!
Hozzávalók
- 2 kg uborka
- 2 kg káposzta
- 1 kg hagyma
- 1 kg paprika
- 0,5 kg sárgarépa
- 7 dkg só
- 1 kg cukor
- 3 dl 20%-os ecet
- 1 kávéskanál nátrium-benzoát
- 1 kávéskanál borkén
- babérlevél igény szerint
VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!!
Elkészítés
Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan használunk belőle!
Zsóka Pentz receptje. Fotó: Magdolna Sági Konczné
