Paradicsomos csirkés rizs a sütőből – mennyei egytálétel! Képtelenség túl sokat készíteni belőle!

A rizsnek önmagában nincs túl sok íze, de ha ezzel a csodás raguval összekeverjük és megpirítjuk, olyan ízélményben lehet részünk, amivel nem tudunk majd betelni!

Hozzávalók:

  • 40 dkg rizs
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 1 vöröshagyma
  • 2 paprika
  • 2 csirkemell
  • 5 evőkanál paradicsompüré
  • 1 paradicsom
  • friss petrezselyemzöld
  • 1 tyúkhúsleveskocka
  • bazsalikom
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A rizst fűszeres vízben megfőzzük. A felvagdosott szalonnát kisütjük, zsírjában megpirítjuk a hagymát és a paprikát. A húst is apróra vágjuk hozzáadjuk és addig pirítjuk, amíg feldobja a levét, majd hozzákeverjük a paradicsompürét és fűszerezzük. Kevés vizet adunk hozzá és puhára főzzük. Mikor elkészült, a rizzsel összekeverjük és kiolajozott tepsibe tesszük. A paradicsomot felkarikázzuk, a tetejére tesszük, rászórjuk a felszeletelt petrezselyemzöldet és 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megpirítjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!