Paradicsomos nyúlragu a sütőből – remek étel! Omlós és nagyon szaftos!

Könnyedén elkészíthető finom étel, amely akár az ünnepi alkalmakra is csodás választás!

Hozzávalók:

  • 1,5 kg nyúlhús
  • 2 evőkanál liszt
  • 60 ml olívaolaj
  • 1 teáskanál édeskömény
  • 2 vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 dl fehérbor
  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 40 dkg paradicsom
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • só, bors

Elkészítése:


A húst nagyobb szeletekre vágjuk, beleforgatjuk a lisztbe. Kevés olajat felmelegítünk és a húsok mindkét oldalát 2 percig pirítjuk benne, majd egy tepsibe tesszük. A hagymát apróra vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt megdinszteljük kevés olajon, majd felöntjük a borral, néhány percig főzzük, ekkor hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, az ecetet, a fűszereket és az apróra vágott petrezselyemzöldet is. A keveréket ráöntjük a nyúlra és alufóliával letakarjuk. 180 fokos sütőben 50-60 percen át sütjük. Burgonyával, vagy zöldségekkel kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!