Szinte hetente előfordul a jó piskóta recept kérése, ezért gondoltam felteszem ezt a táblázatot

Talán hasznos lehet másnak is. A recept a kezdőknek kínál segítséget.

A cukrász piskóta készül így, de természetesen mindenki úgy készíti, ahogy megszokta.

Én így sütöm évek óta, bár nem vagyok profi, a piskótáim jól sikerülnek, szép magasak. Nagyon egyszerű, ha rájössz, jól verd fel a fehérjét, ne törd össze összekeverésnél és ne nyitogasd az ajtót sütéskor, 5 percig tilos. előmelegített sütőbe kell betenni és 170 fokon sütni. eleinte voltam én is úgy, hogy a tepsiből kellett egyenesen a kukába önteni. aztán amikor nekimerészkedtem újra már sokkal jobb lett.

Nekem a vizes piskóta mindig sikerül,ha így csinálom:

A technika ugyanaz, csak jóval több a cukor és a liszt.

Éva Pozsgainé konyhájából!