Barátnőmnek készült – Keksztorta (sütés nélkül)

Vajas kekszet a Lidliben vegyél! Finom és egyszerű mutatós is:

Hozzávalók

  • 24-26 cm tortaforma.

Hozzávalók az alaphoz:

  • 20 dkg darált keksz,
  • 1-2 evőkanál cukor,
  • 5 dkg vaj vagy margarin,
  • 1-1,5 dl kávé kb.

A torta közepéhez:

  • 30-40 dkg kocka alakú keksz (40 dkg-ban 108 db van),
  • kb.1 l tej,
  • 3 db főzős csokipuding (3x40g),
  • ízlés szerint cukor,
  • 20 dkg vaj vagy margarin.

Tetejére:

  • 2 dl tejszín

Elkészítés

1. A pudingot elkészítjük szokásosan, ha langyosra hűl, hozzákeverjük a vajat.

2. A meleg kávéba belekeverjük a cukrot, a margarint, majd a darált kekszet.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

3. A tortaformát kivajazzuk, az alját behintjük kekszmorzsával. Beleöntjük a kekszmasszát és kanállal eligazítjuk az alján. A tortaforma kb. 24-26 cm.

4. A kekszeket egy pillanatra megmártsuk langyos tejben, majd körberakjuk a forma oldalát keksszel. A következő sorokat hozzáragasztjuk a krémes keksszel. 1 db tejbe mártott kekszre 1 teáskanál krémet teszünk és hozzáragasztjuk a kekszekhez körbe, amíg meg nem telik a forma.

5. A maradék krémet rákenjük a tetejére, majd pár órára, vagy 1 éjszakára hűtőbe tesszük.

6. Felvert tejszínhabbal bekenjük és díszítjük.

Készíthetjük más ízesítésű pudinggal, és ízesíthetjük pl. rumaromával is. (Én könnyen leemeltem róla a karimát. Ha esetleg hozzáragadna, vékony pengéjű késsel vágjuk körbe a karima mentén!)

Fotók: Kolonics Ildikó