Mindenkinek ajánlom, aki hamar elkészíthető, tápláló ételre vágyik! Így még a gyerekek is megeszik a zöldségeket. :)
Hozzávalók:
- 30 dkg rizs
- 1 hagyma
- 15 dkg bébirépa
- 15 dkg zöldbab (mirelit)
- 10 dkg zöldborsó (mirelit)
- 10 dkg kukorica (konzerv)
- 30 dkg kolbász
- 1 teáskanál bazsalikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A rizst a megszokott módon megfőzzük, majd félretesszük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt is. Amikor a kolbász elkezd pirulni, a zöldségeket is belekeverjük, 2-3 percig pirítjuk, majd fűszerezzük. A rizst egy kiolajozott, hőálló edénybe tesszük, ezután hozzákeverjük a kolbászt és a zöldségeket is, majd 180 fokos sütőben 10-12 percen át pirítjuk és melegen tálaljuk.
