Gombás mozzarellás rakott tészta – csábító ízek a sütőből… igazi sajtos finomság!

Ez a recept a férjem kedvence lett, nincs benne hús, de ettől függetlenül nagyon laktató és nagyon sajtos… :)

Hozzávalók:

  • 1 csomag kagylótészta
  • 1 vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg spenót (fagyasztott)
  • 20 dkg gomba (konzerv)
  • 18 dkg mozzarella
  • 3 dkg mandula
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál friss petrezselyem
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt dinsztelni kezdjük, a spenótot is hozzáadjuk és megvárjuk, amíg feldobja a levét. A lecsöpögtetett gombát is hozzáadjuk és fűszerezzük, lassú tűzön megpároljuk. A leszűrt tésztát egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük, a spenótos gombát is hozzákeverjük. A felvagdosott mozzarellát a tejfölhöz keverjük és a tetején elkenjük, rászórjuk a mandulapelyhet, majd 180 fokos sütőben 20-25 percen át sütjük. Hagyjuk hűlni, ezt követően kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!