Piros mogyorós csokoládé házilag! Nekem régen ez volt a kedvencem!

Rég óta nem láttam már a piros mogyorós nevű csokit az áruházakban, ezért inkább nekiláttam, és elkészítettem otthon :) De természetesen az igazi mogyorós csoki: a Piros! :)

Hozzávalók:

  • 40 dkg cukor
  • 12 dkg vaj
  • 45 dkg tejpor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1,3 dl víz
  • 25 dkg törökmogyoró
  • rumaroma

Elkészítése:

A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk, a héját leszedjük. A vajat, a kakaót, a cukrot, a vizet egy edénybe tesszük és lassú tűzön főzni kezdjük. Folyamatosan kavargatjuk és nagyjából 2 percig főzzük, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a tejport és a rumaromával ízesítjük. Kisebb tepsit kikenünk olajjal és belekanalazzuk a csokoládét. A massza sűrű lesz, ne rémüljünk meg tőle, ilyen az állaga. A mogyorót a tetejére szórjuk, egy fakanállal kicsit belenyomkodjuk. Legalább 3 órán át pihentetjük, majd felszeleteljük.


Itt a nagy KARÁCSONYI BEJGLI útmutató: bejgli receptek itt!
Itt pedig karácsonyi recepteket találhattok: karácsonyi receptek itt!