Nagyon egyszerű és finom sütemény, hamar elkészíthető és az íze azonnal elbűvöl mindenkit.
Elkészítés:
Csináltam egy 4 tojásos olajos piskótát. 4 tojás, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaópor, 4 evőkanál olaj. 23×35 cm-s tepsiben sütöttem. Mindenki sütheti a bevált piskóta receptje alapján a tésztát.
2 cs vaníliapudingot megfőztem 6 dl tejben, 7 ek cukorral és vanília őrleménnyel. Mikor kihűlt kihabosítottam kb. 20 dkg vajjal.
Mikor a piskóta kihűl, kettévágjuk. A piskótákat megkentem idei meggylekvárral, erre tettem a krémet.
A tetejére is csak gondolat formán tettem a kakaóport, cukrot, pici tejet és vajat, sűrű masszát kell kapnunk, ne tegyünk bele túl sok tejet, mert nem dermed meg. Ezt főztem össze és öntöttem a tetejére.
Judit Szegediné konyhájából
