Hidegen melegen egyaránt tökéletes ebéd, vagy vacsora.
Hozzávalók:
- 8 db közepes-nagy méretű újburgonya
- 10 dkg bacon szalonna
- 10 dkg juhtúró
- 1 doboz tejföl
- 10 dkg pizza mozzarella
- bors
- kevés olaj
Elkészítése:
A burgonyát megsikáljuk, és sós vízben héjastól megfőzzük.
A baconszalonnát serpenyőben kicsit megpirítjuk.
A juhtúrót elkeverjük a tejföllel, és ízlés szerint borsozzuk.
A burgonyát hagyjuk kicsit kihűlni, kettévágjuk, és a közepébe kanállal kis mélyedést készítünk.
A burgonyák közepébe kanalazzuk a juhtúrós tölteléket, majd egy kiolajozott hőálló sütőedénybe rakjuk őket egymás mellé (tehetjük sütőpapírral bélelt tepsibe is)
A tetejét megszórjuk a pirított baconszalonnával, reszelt mozzarella sajttal, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt átsütjük.
