Amerikai palacsinta – A gyerekek nagy kedvence

A légies palacsinták, mindenkit elcsábítanak.

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 20 dkg liszt
  • 2.5 dl tej
  • csipet só
  • A tetejére ízlés szerint:
  • juharszirup
  • vanília sodó
  • friss gyümölcs

Elkészítése:


A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük a sütőporral.
A tojások sárgáját a liszthez adjuk, és a tejjel sűrű palacsintatésztává keverjük.
A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk. Óvatosan, hogy ne törjön össze teljesen.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és evőkanállal kis halmokat rakunk bele a palacsintatésztából. (Egyszerre2-3 palacsintát készítünk)
Pár perc után a palacsinták megemelkednek, ekkor megfordítjuk őket, és a másik oldalukat is aranyszínűre sütjük.
Juharsziruppal, vaníliasodóval, friss gyümölccsel tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!