Sajtos zöldséges rizs a sütőből – remek köret, a hidegtálakon is jól mutat!

A húsvéti ebéd folyamán ínycsiklandó ételekkel szeretnéd meglepni a családod? Akkor ez a sült sajtos rizs elnyeri a tetszésed! Megéri elkészíteni, könnyű recept és nagyon ízletes!

Hozzávalók:

  • 50 dkg rizs
  • 2 cukkini
  • 4 tojás
  • 10 dkg paradicsom
  • 15 dkg reszelt parmezán
  • 10 dkg ricotta
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • 1 evőkanál friss petrezselyem
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A rizst sós vízben megfőzzük. Ezután egy hőálló edényt olajjal kikenünk és beletesszük. A cukkinit apróra vágjuk, a paradicsommal együtt és hozzákeverjük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a ricottával és a parmezán felével együtt. A tetejére szórjuk a maradék parmezánt és 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. Hagyjuk, hogy langyosra hűljön, ezt követően szeletelhetjük.


Itt a nagy KARÁCSONYI BEJGLI útmutató: bejgli receptek itt!
Itt pedig karácsonyi recepteket találhattok: karácsonyi receptek itt!