Palacsintatorta a hűtőből – krémes csábítás, ellenállhatatlan desszert! Különleges, de egyszerű recept!

A palacsintatészta nem a hagyományos recept szerint készül, viszont nagyon ízletes! A krém egyszerűen ellenállhatatlan, csokis és lágy, aki megkóstolja beleszeret ebbe a tökéletes ízű édességbe! :)

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 1 evőkanál porcukor
  • 3 tojás
  • 3 tojás sárgája
  • 6 dl tej
  • 4 dkg sótlan vaj

A tetejére:

  • 25 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg sótlan vaj
  • 1 dl tej
  • 1 dl sűrített tej
  • 1 dl főtt fekete kávé
  • 5 dkg porcukor

Elkészítése:


A palacsinta minden hozzávalóját egy tálba tesszük, a vaj kivételével és mixerrel összedolgozzuk, majd hagyjuk állni 30-40 percen át. Ekkor belekeverjük a vajat is és ezt követően a szokásos módon megsütjük a palacsintákat. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és a tejet, majd a sűrített tejet, a porcukrot és a kávét is, felmelegítjük és jól elkeverjük. Ezután félretesszük, hogy egy kicsit hűljön, ekkor sűrűbbé válik. Egy lekapcsolható oldalú sütőformába teszünk egy palacsintát és erre kerül a krém, így rétegezzük a palacsintát és a krémet, amíg el nem fogy. A tetejét is bevonjuk vele és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, ezután lekapcsolhatjuk a sütőforma oldalát és szeletelhetjük. Akár egy éjszakán át is hagyhatjuk a hűtőben, így a krém megdermed és összeérnek az ízek. Tejszínhabbal is díszíthetjük, mikor kínáljuk, így még mutatósabb lesz!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!