Rakott karfiol tejszinesen – Gyorsan elkészíthető egytálétel

Egy finom karfiolos étel melyet hétköznap, de akár a hétvégén is a családi asztalra varázsolhatsz.

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 1 kg darált sertés dagadó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál étolaj
  • 1 kávéskanál kakukkfű
  • 1 kávéskanál borsikafű
  • 5 dl főzőtejszín
  • 10 dkg sajt
  • 1 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 bögre rizs

Elkészítése:


A karfiolt rózsáira szedem.
Enyhéh sós vízben előfőzöm. (félpuhára)
A rizst 1 evőkanál olajon fehéredésig pirítom, majd felöntöm 1,5 bögre forró vízzel. Sózom, és lefedem, így a rizs megdagad.
A hagymát felaprítom, majd a zúzott fokhagymával együtt 2 evőkanál olajon megdinsztelem. Hozzáadom a darálthúst.
Sózom, és addig pirítom, míg zsírjára sül, majd ízlés szerint fűszerezem. A húst elkeverem a rizzsel.
Egy közepes méretű tepsit kivajazok, megszórom zsemlemorzsával, és beleöntöm a rizzsel elkevert húst.
A kalfiolrózsákat elrendezem a tetején, meglocsolom a tejszín-tojás-és 5dkg reszeltsajt keverékével.
A maradék sajtot a tetejére szórom, és 200 fokra előmelegített sütőbe teszem.
40 perc alatt megsütöm.Ízletes egytálétel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!