A spenót nem csak tükörtojással finom! Miután megsül fenséges ízélményben lesz részed! Nem is gondoltam volna, hogy a spenót lehet ilyen finom!
Hozzávalók
- 1/2 kg mirelit spenót,
- 4 tojás,
- 5 dkg reszelt sajt,
- fokhagyma,
- tej és liszt a rántáshoz,
- só, bors.
Elkészítés
1/2 kg mirelit spenótot (parajpürét) világosra pirított fokhagymával, törött borssal ízesített és tejjel feleresztett rántással (kis kanál liszttel) besűrítünk. 4 tojásból sűrű rántottát sütünk. Ezután kizsírozott tűzálló tálba tesszük a spenót felét, szétterítjük rajta a rántottát, beborítjuk a többi parajjal, tetejét megkenjük zsírral, megszórjuk reszelt sajttal és a sütőben átforrósítjuk.
