Recept- Boci szelet! ❤

Egy finom desszertet osztok meg a mai napon itt a csoportban.

Sok sikert hozzá annak, aki megsütné! 

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 4 ek búzadara
  • 1 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 csom vaníliás cukor
  • 1 db citrom reszelt héja

A tésztához:

A legegyszerűbb házi kenyér recept! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha és mindig jól sikerül

  • 4 db tojás
  • 22 dkg kristálycukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 csom sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 30 dkg liszt
  • 1.5 dl tej

Elkészítés:

  1. A boci szelet elkészítéséhez a túrót kikeverjük a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a darával. Hagyjuk állni legalább 1 órán át, hogy a dara megduzzadjon.
  2. A tésztához a margarint habosra kikeverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, enyhén folyékony tésztát kapjunk. Ezután a habbá vert tojásfehérjét is belefogatjuk.
  3. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a túrós töltelékből kiskanállal apró galuskákat szaggatunk bele. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 30 percig sütjük. Miután kihűlt, tetszés szerinti formákra vágjuk.

Jó étvágyat hozzá! 

Lívia Dobay konyhájából!