Sajtos, szalonnás rakott krumpli újburgonyából, sok tojással és tejföllel, fejedelmi!!

A burgonyás ételek közül az egyik kedvencünk lett! Minden falat élmény, próbáljátok ki!

Hozzávalók:

  • 1 kg újburgonya
  • 20 dkg szalonna
  • 10 dkg gomba (konzerv)
  • 5 főtt tojás
  • 3 újhagyma
  • friss petrezselyemzöld
  • 15 dkg füstölt sajt
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és felszeleteljük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és a megfőtt, leszűrt burgonya felét beletesszük. Erre kerül a lecsöpögtetett gomba és a tojásszeletek, ráhalmozzuk a burgonya másik felét. A tejfölbe keverjük a nyers tojást, fűszerezzük és  elkenjük a tetején, megszórjuk a reszelt sajttal. A szalonnát és a felaprított hagymát rászórjuk, majd 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Mikor elkészült, megszórjuk friss petrezselyemzölddel és kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!