Sajtos-szezámmagos perec, csábító sós nasi! Fincsi és alig van vele munka!

A kicsik és nagyok kedvence, egyszerű és ízletes sós finomság!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg sajt (ízlés szerinti)
  • 4 evőkanál tejföl
  • 2 tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 0,5 dl tej
  • csipetnyi só
  • 1 evőkanál köménymag, vagy szezámmag

Elkészítése:


Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat és a vajat, majd gyúrni kezdjük. Ezt követően az élesztős tejet is belekeverjük, majd a sót, a reszelt sajtot és a tejfölt is. Jól összegyúrjuk, letakarjuk és 30-40 percen keresztül hagyjuk állni a tésztát. Ezt követően lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát és perec szaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét átkenjük olajjal, vagy egy felvert tojás sárgájával és megszórjuk a köménymaggal, vagy a szezámmaggal. Kiolajozott tepsibe tesszük a pereceket, majd 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!