Tejfölös borsós csirkeragu, rajongani fogsz érte, olyan fincsi!

A recept, amivel mindig sikert aratsz!

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkecomb (csontozott)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál liszt
  • 40 dkg zöldborsó
  • 1 dl főzőtejszín
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 teáskanálnyi tárkony
  • só, bors

Elkészítése:

A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1 percig, majd felöntjük a tejszínnel és csomómentesre keverjük. Ezt követően beletesszük a húsokat és fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, a tejfölt is hozzákeverjük és már fogyaszthatjuk is. Burgonyát vagy rizst tálalunk mellé.

Kedves olvasónk, Zsuzsanna küldte az alábbi képet, köszönjük!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!