Ha nincs időd sokat szöszölni a konyhában, de laktató vacsorát szeretnél készíteni, ez a recept neked való!
Hozzávalók:
- 1 csomag makaróni
- 30 dkg gomba (konzerv)
- 1 dl tejföl
- 1 dl tej
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 3 evőkanál olívaolaj
- friss bazsalikom
- só, bors
- 10 dkg reszelt parmezán
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk és a zúzott fokhagymával együtt megdinszteljük az olívaolajban. Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett gombát, a felaprított bazsalikomot és fűszerezzük. 4-5 percig főzzük, közben a tejhez keverjük a keményítőt, majd a tejfölt és felöntjük vele a megpárolt gombát. Folyamatos kavargatás mellett még 2 percig főzzük, amikor elkezd sűrűsödni, akkor belekeverjük a leszűrt tésztát. Megszórjuk reszelt parmezánnal és fogyaszthatjuk is.
