Újkrumpliból és jó sok tojással készült. Van úgy, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból születnek a legfinomabb fogások. Ez a recept pontosan ilyen: háziasan finom, laktató és pillanatok alatt az asztalra varázsolható.
Az újkrumpli zamata, a fokhagyma illata és a lágyan rásült tojás tökéletes harmóniában olvad össze – ráadásul egyetlen serpenyőben elkészíthető! Ha valami gyors, tartalmas és nosztalgikus finomságra vágysz, ez a recept neked szól.
Elkészítés:
A krumplit hámozás után leszelem és zsírban puhára sütöm. Közben sózom, borsozóm. 1 gerezd fokhagymát reszelek bele. Mikor már puha, ízlés szerint felvert tojással nyakon öntöm s egybe sütöm. Jó étvágyat
Németh-Vargáné Nagy Nikolett konyhájából!
