Sok receptet kipróbáltam már, de valahogy egyik se volt a legjobb. Most azonban megtaláltam azt, ami végre tökéletes!
Hozzávalók
1liter tejhez
- 0.3 liter tejet,
- 0.5 liter lisztet,
- 4db M-es méretű tojást,
- 4 evőkanál porcukrot,
- csipet sót,
- 1 kávéskanálnyi sütőport,
- 1 dl étolajat.
Elkészítés
A hozzávalókat simára keverjük (ha szükséges tésztaszűrőn átszűrjük hogy szép sima legyen)
Majd hozzáadjuk a maradék tejet s jól elkeverjük
Forró palacsintasütőben megsütjük
Tipp:
Ha nem szép sárga a tojás akkor pár csepp citromsárga ételfestéket vagy kurkumaport teszek bele!
A porcukor azért jobb mint a kristálycukor mert az utóbbiban a hő hatására elkezdenek olvadni a szemcsék s ezért könnyen leragadhat a tészta!
A sütőportól pedig könnyebb lesz a palacsinta tésztája!
Henrietta Németh-Szőke receptje!
