Tonhal saláta – Egy különleges recept halimádóknak

Ezt a tonhal salátát avokádóval bolondíthatod meg. Igazi ízélmény!

Hozzávalók:

  • 900 g nagyon friss tonhal steak 2,5 cm vastagságúra vágva
  • 4 evőkanál olívaolaj, plusz ízlés szerint a kenéshez
  • 2,5 teáskanál só, plusz ízlés szerint a tálaláshoz
  • 0,5 teáskanál durvára őrölt fekete bors, plusz ízlés szerint a tálaláshoz
  • 2 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál wasabi por
  • 3 citrom préselt leve
  • 30 ml szójaszósz
  • kb. 1 cl csípős szósz (ajánljuk a Tabasco szószt)
  • 1-2 érett, közepes kockákra vágott Hass avokádó
  •  50g (kb. 2 db) darált újhagyma, a fehér és a zöld részek is
  • 50 g apró kockára vágott lilahagyma

Elkészítése:


1) Kend meg a tonhal steak-et olívaolajjal, sózd, és borsozd. Egy forró serpenyőben süsd mindkét oldalát 1 percig.  Tedd félre egy tálba.

2) Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, sót, borsot, reszelt citromhéjat, citromlevet, wasabi-t, szójaszószt, és a csípős mártást. Az elkészült öntethez add hozzá az avokádót.

3) A tonhalat vágd darabokra, és tedd egy nagy tálba. Add hozzá az újhagymát, és a vöröshagymát, majd keverd jól össze. Öntsd rá a dresszinget, és óvatosan keverd össze.

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 2 perc

Nehézség: könnyű

Adag: 4 személyre


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!