Van otthon egy kis túró és kapor? Már készülhet is a megunhatatlan kapros, túrós lepény!

Képtelenség belőle annyit sütni, hogy elég legyen! Nálunk ez akkora kedvenc, hogy egyszerűen nem tudjuk megunni. Ha még nem kóstoltad, ezt érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók a tésztához:

  • 40 dkg liszt,
  • 3 ek cukor,
  • Egy tojás sárgája,
  • Két ek tejföl,
  • Egy púpos ek zsír,
  • Fél bögre tej+ egy tk cukor,
  • 2,5 dkg élesztő.

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, közben a lisztet elmorzsoljuk a zsírral és az összes többi hozzávalóval jól kidolgozzuk. Fél háromnegyed óráig kelesztjük.

Közben elkészítjük a túrós tölteléket.

Töltelék hozzávalói:

  • 1 kg túró,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 dl búzadara,
  • 3 db tojás,
  • Egy csokor kapor,
  • 2 csomag vaníliás cukor,
  • 3-4 ek cukor (ízlés szerint).

Az összes hozzávalót összekeverjük, betesszük a hűtőbe kicsit pihenni.

Míg pihen a töltelék addig egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral és a megkelt tésztát nyújtás nélkül szépen kézzel beleigazgatjuk a tepsibe úgy hogy minden oldalán a tepsinek maradjon kis széle a tésztának.
Utána jöhet rá a töltelék és az egészet lekenjük egy egész felvert tojással.

Jó étvágyat hozzá!

Mónika Végh receptje, aki a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek Facebook csoport tagja!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!