A zöldbabot így teszem el, nagyon egyszerű recept és sokáig eltartható.
Tisztítom, mosom, majd borkénporos vízben átmosom. Lecsurgatom és üvegekbe rakom. A cukkini hosszában van vágva, a bab apróra.
Minden üvegbe teszek 1 kk asztali sót, 1 kk 10%-os ecetet, felöntöm vízzel, teszek rá pici szalicilt és lezárom az üvegeket. 100 fokon 60 perc az automatában.
Ha nincs befőző automatás, a megszokott módon is dunsztolhatod, úgy is el fog állni.
Lászlóné Szeleczky konyhájából
