Isteni finom, puha fahéjas csiga, amiben biztosan nem fogsz csalódni :-)

Ha kipróbálod ezt a fahéjas csiga receptet, mindig ez alapján fogod sütni a csigákat, mert annyira finom puhák. Az öntettől meg egyenesen mennyei lesz az összhatás. Nekem nagyon bejött :-)

Hozzávalók:

A tésztához:

2,5 dl meleg tej

2 szobahőmérsékletű tojás

40 g olvasztott margarin

500 g liszt

2 csipet só

60 g kristálycukor

1 csomag porélesztő

Az töltelékhez:

120 g barna cukor

35 g őrölt fahéj

40 g lágy vaj

Az öntethez:

90 g lágy krémsajt

30 g lágy vaj

180 g porcukor

pár csepp vanília aroma

1 csipet só

Elkészítése:


  1. Meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez, tojásokhoz, olvasztott margarinhoz és a sóhoz adjuk. Jól összegyúrjuk és duplájára kelesztjük.
  2. Lisztezett gyúródeszkára tesszük és kisodorjuk egy nagy téglalappá.
  3. Egy kis keverőtálban összekeverjük a barna cukrot és a fahéjat.
  4. A 40 g vajat eloszlatjuk a tészta tetején, majd megszórjuk a fahéjas keverékkel.
  5. Feltekerjük a tésztát és kb 12 csigára vágjuk. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Letakarva kb. 30 percig hagyjuk duplájára kelni.
  6. A sütőt 200 fokra melegítjük elő.
  7. A csigákat előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
  8. Amíg sülnek a csigák összekeverjük a krémsajtot a 30 g vajjal, porcukorral, vanília aromával és a sóval. Ezt az öntetet ráöntjük a még meleg csigákra, és így tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!