A férjek kedvenc étele, laktató és nagyon ízletes. :)
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 45 dkg csirkemell
- 8 szelet bacon
- 10 dkg reszelt parmezán
- 30 dkg füstölt mozzarella
- 2 dl főzőtejszín
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál bazsalikom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst felszeleteljük, fűszerezzük és kevés olajban megsütjük, majd egy tányérra tesszük. A vajat egy edénybe tesszük és felolvasszuk, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát és a zúzott fokhagymát, megdinszteljük. Ezt követően a lisztet is belekeverjük és folyamatos kavargatás mellett 1-2 percig pirítjuk. Levesszük a tűzről és felöntjük a tejszínnel, újra felmelegítjük, de folyamatosan kavargatjuk, hogy ne legyen csomós. Amikor elkezd sűrűsödni fűszerezzük és belekeverjük a reszelt sajtokat is, majd a húst is hozzáadjuk. A leszűrt tésztát kiolajozott hőálló edénybe tesszük, hozzáadjuk a szószos csirkét és jól összekeverjük. A bacont felszeleteljük és a tetejére halmozzuk, 180 fokon sütjük 20 percen át.
