Egyszerű kis desszert, amivel bármikor kedveskedhetünk a szeretteinknek.
Hozzávalók:
240 g liszt
80 g cukrozatlan kakaópor
2 csipet só
60 g + 2 evőkanál kristálycukor
120 g szobahőmérsékletű vaj
1 teáskanál vanília aroma
240 g csoki (olvasztva)
Színes cukorkák a díszítéshez
Elkészítése:
A lisztet beleszitáljuk egy tálba és hozzákeverjük a kakaót és a sót. Félretesszük.
Elektromos habverővel kb. 3 perc alatt habosra keverjük a vajat a cukorral, amíg ki nem fehéredik. Ebbe jön még bele az aroma. Beleöntjük a lisztes keverékbe és alaposan elkeverjük. Lisztezett deszkán egyenletesen kisodorjuk a tésztát (kb. 1 cm vastagságúra)
30 percre hűtőbe tesszük.
A sütőt 175 fokra melegítjük elő. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát kiszúróval kiszaggatjuk (én szívecskésre csináltam). A formákat elrendezzük a sütőpapíros tepsinken.
15 percig sütjük a sütikéket, vagy amíg meg nem szilárdulnak és omlósak nem lesznek. (Igen ezt le szoktam tesztelni közben 1-2 sütivel :-) ) A tepsin hagyjuk egy kicsit (kb. 2 percet) hűlni a sütit, majd egy rácsra áttesszük és teljesen kihűtjük.
egészen kihűtjük.
Amikor kihűltek olvasztott csokiba mártjuk a formákat vagy csak egy részüket. (Szerintem mutatósabb, ha csak az egyik felét csokizzuk be, de ezt mindenki csinálja ízlése és fantáziája szerint!) Amíg nem szilárdul meg a csoki rászórunk egy keveset a színes cukorkákból, vagy egy tálba kiöntött színes cukorkába mártjuk a csokis sütiket. Sütőpapírra helyezzük őket és megvárjuk, hogy megszilárduljon a csoki.
