Tökéletes étel, ha nincs kedved sok időt tölteni a konyhában, ezt próbáld ki.
Hozzávalók:
- 70 dkg burgonya
- 1 kisebb hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 dkg bacon
- 4 tojás
- 3 evőkanál vörösbor ecet
- 80 ml olívaolaj
- friss petrezselyemzöld
- fél teáskanálnyi reszelt citromhéj
- fél teáskanálnyi majoránna
- só, bors
Elkészítése:
:
A burgonyát jól megmossuk, héjában megfőzzük, ezt követően meghámozzuk és felszeleteljük, egy tálba tesszük és hagyjuk hűlni. A tojásokat is megfőzzük, majd felvágjuk és hozzáadjuk a burgonyához. A bacont felvagdossuk, kevés olajban megpirítjuk, majd a burgonyához keverjük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk az olívaolajat, az ecetet, a citromhéjat és ráöntjük a salátára, fűszerezzük. Jól összekeverjük, megszórjuk a petrezselyemzölddel és lehűtve tálaljuk.
