100 g gríz, 200 g cukor, 1 citrom, ebből készül a leghűsítőbb és legínycsiklandóbb nyári desszert!

7

Nyáron nem szeretnénk bekapcsolni a sütőt, pedig a család a forró napokon is édességre vágyik. Ilyenkor inkább hűsítő desszerteket készítünk. Van egy fenséges édesség, amit villámgyorsan el lehet készíteni, utána már csak le kell hűteni és kész is a finom csoda!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Hozzávalók:

  • 1 bio citrom
  • 1 bio lime
  • 2 tojás
  • 200 g + 7 evőkanál cukor
  • 100 g gríz
  • 500 ml tej
  • dió

Elkészítés:

A citromot és a lime-ot jól mossuk meg, majd reszeljük le a héjukat. Facsarjuk ki a citrom levét.

A tojásokat tegyük egy tálba, öntsük hozzá a 200 g cukrot és keverjük jól össze.

A grízt öntsük hozzá és keverjük össze. Öntsük a keveréket egy edénybe és lassanként adjuk hozzá a tejet, folyamatosan kevergessük.

Lassú tűzön folyamatosan kevergetve kezdjük el főzni. Amikor elkezd főni, adjuk hozzá a reszelt citrom és lime héjat.

Folyamatosan kevergetve főzzük nagyjából 15 percig, majd vegyük le a tűzhelyről és tegyünk rá egy fedőt. A citromlét keverjük össze a 7 evőkanál cukorral, öntsük szilikonformába. A sütőformát tegyük mikrosütőbe és a legmagasabb fokozaton melegítsük 5 percig, a cukros keverék szirupossá válik, enyhén megbarnul. Egy edénybe, lassú tűzön főzve is elkészíthetjük a citromos karamellt.

A megfőtt grízt robotgéppel keverjük át.

A kihűlt grízt kanalazzuk rá a karamellre, igazítsuk el a formában és tegyük hűtőszekrénybe 3 órára.

Majd borítsuk egy tálcára a desszertet, szórjuk meg aprított dióval és már kínálhatjuk is.

Jó étvágyat!

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat