Palacsinta tészta (2 tojás, tej, liszt, cukor picit több mint a palacsintába, csipet só) 7-8 dkg olvasztott vaj, Majd ezeket jól össze kavarni, én a végén sűrítem két evőkanál liszttel, kikavarom egy csomag sütőporral.
Ha az elején teszem bele a sütőport nem jön fel olyan könnyűre. Forró sütőben pirosra sütöm ez cirka 15 perc (nincs hőfokmérőm szemre megy)
Vaj helyett olajat is lehet bele tenni, de kell zsiradék.
4 főnek bőven elég, sőt marad is egy normális sütifogyasztó családban, de mi nem vagyunk normálisak.
Tetejét meg lehet szórni porcukorral. Én tettem bele egy marék csoki kockát…. legközelebb kettőt fogok.
Krisztina Léger Antikheart konyhájából!
