A nyári hőségben valami egyszerű és finom édességet készítenél? A fehércsokis epres pohárkrém egyszerű édesség, amit nem lehet elrontani. Ha valami finom krémes édességre vágysz, ezt érdemes kipróbálni! Nem túl édes, kellemesen hűsítő és tényleg percek alatt elkészíthető. Tetszés szerint akár zabkekszet is kínálhatunk mellé, ha valami ropogós finomságra vágysz.
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone,
- 5 dkg fehércsoki,
- 2,5 dl habtejszín,
- 10 dkg porcukor,
- vaníliás cukor.
- 50 dkg eper.
Elkészítés:
A fehércsokit felolvasztjuk. A mascarponét 5 dkg porcukorral alaposan kikeverjük. A tejszínhabot felverjük és a mascarponéhoz keverjük, az olvasztott csokival együtt. Vaníliás cukorral ízesítjük. Az eper felét összeturmixoljuk a maradék 5 dkg porcukorral. A maradék epret felszeleteljük. A krémet és az epret szépen rétegezzük poharakba. Hűtőbe tesszük és jó hidegen tálaljuk. A krémet tetszés szerint lehet ízesíteni, akár egy kis reszelt narancshéjat is adhatunk hozzá. Tálaláskor friss eperszeletekkel díszíthetjük.
Szilvi Kéki-Szilágyi receptje és fotója
