Ha gyors és finom sütire vágysz, ezt érdemes elkészítened!
Hozzávalók:
- 100 g vaj
- 2 tojássárgája
- 3 evőkanál porcukor
- 300 ml tej
- 100 g tejcsokoládé
- 2 evőkanál kakaó
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 100 g vaníliás keksz
- 100 g kakaós keksz
A tetejére:
- 50 g tejcsokoládé
- porcukor
Elkészítése:
A tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet összekeverjük, beleöntjük a tejet. Vízgőz fölött folyamatosan kevergetjük, amíg krém lesz belőle. A tűzről levesszük és hozzáadjuk a reszelt csokoládét és a kakaóport. Mikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kavart vajat.
Egy kisebb őzgerinc formát bélelj ki fóliával. A krémből tegyél félre annyit, hogy később be tudd vonni vele a süteményt. Tégy bele egy réteg kekszet, majd mind a négy oldalához is rakj kekszeket szorosan egymás mellé. Még szebb lesz, ha egy vaníliás és egy kakaós kekszet teszel egymás mellé. Halmozz rá egy réteg krémet. Minden kekszet kenj meg krémmel és élére állítva tedd őket szorosan egymás mellé a krémes rétegre. Majd kend meg krémmel és fedd be egy sor lapjára fektetett keksszel. Tedd hűtőbe legalább 3 órára. Vedd ki a formából és kend meg a maradék krémmel, kókuszreszelékkel megszórva kínáljuk.
