Készítsd el a tökéletes tésztát, amiből lehet pizza, töltött palacsinta, vagy édes sütemény mindössze 4 lépésben!

A tésztát pár mozdulattal meg lehet gyúrni, ruganyos lesz, könnyű vele dolgozni. Felhasználhatod édes és sós sütemények alapjaként, lehet belőle pizzatészta, hússal töltött palacsinta, briós. Különlegesen könnyed és remek ízű tészta lesz belőle.  Az alapanyagok kiméréséhez 250 ml-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

  • 1 bögre tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 10 g porélesztő
  • 3 és negyed bögre liszt
  • 200 g vaj
  • csipet só

Elkészítése:

Az élesztőt és a cukrot add a bögre langyos tejhez, hagyd 15 percig állni. A lisztet szitáld egy tálba és a szobahőmérsékletű vajat dolgozd össze vele. Öntsd bele az élesztőt és jól gyúrd meg a tésztát. A tészta eleinte túlságosan folyékonynak tűnhet, de gyúrás közben rugalmassá válik. Miután összeállt, tekerd fóliába és 30 percig hagyd állni a hűtőben.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!