Gesztenyés rolád Receptem! Bárkit elbűvölhetsz ezzel az édes finomsággal!

A gesztenyekedvelők biztosan örömmel megkóstolják majd ezt a finomságot. Elképesztően csodás íze van és nagyon könnyen elkészíthető. Ünnepi alkalmakra is remek választás.

Hozzávalók a piskótatekercshez

  • 6 tojás,
  • 6 evőkanál finom kristálycukor,
  • 6 evőkanál liszt,
  • 1 – 2 evőkanál víz
  • 3 – 4 evőkanál darált mandula

A krémhez

  • 200 gramm sótlan vaj,
  • 100 gramm porcukor,
  • 1 evőkanál vaníliakivonat,
  • 200 gramm gesztenyepüré,
  • 2 evőkanál konyak (brandy, vagy rumot is lehet használni)

Elkészítés

A 6 tojásból piskótát sütünk, tekercsnek, a darált mandulát és vizet is hozzákeverjük. A kisült lapot tekercsre hajtjuk és hagyjuk kihűlni. A krémhez a vajat és a cukrot jól kikeverjük, hozzáadjuk a gesztenyepürét, vaníliakivonatot, és a konyakot. Ezt nagyon finomra kikeverjük. Amikor a piskótatekercs kihűlt, óvatosan kinyújtjuk és a krémnek a felével megkenjük a piskótatekercs belsejét, visszahajtjuk tekercsre, tálcára teszük, és a krémnek a másik részét szépen rákenjük a piskótatekercs külsejére. Lehet díszíteni egész dióbéllel és reszelt csokoládéval. 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk, és csak utána szeleteljük.

Jó étvágyat!

Erika Svak receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!