Finom és gyors étel, így a hétköznapi sietség mellett is könnyedén készíthetsz meleg vacsorát a családnak!
Hozzávalók
- 20 deka makaróni (vagy más tészta),
- 60 deka marhafelsál (készíthető maradék húsból, csirkéből és sertéshúsból is)
- reszelt sajt,
- vaj, törött bors,
- só,
- gomba.
Elkészítés
A darabokra tördelt makarónit csontlében 20-25 percig főzzük, majd leszűrjük. A marhafelsált, melyet a lében ugyancsak kissé átfőztük, kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Kizsírozott tűzálló edényben lerakunk egy réteg makarónit, meghintjük reszelt sajttal, vajdarabkákat rakunk rá, erre egy sor húsmetéltet rétegezünk, sózzuk, törött borssal és apróra vágott gombával hintjük meg. Ismét a makaróniréteg következik a hússal váltogatva. A legfelső réteg makaróni legyen, melyet reszelt sajttal meghintünk és megöntözünk olvasztott vajjal. Sütőben lassú tűznél jól átsütjük.
