A kezdőknek is ajánlom, egyszerű recept és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb
- 1 hagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl száraz vörösbor
- csipetnyi csilipor
- só, bors
Elkészítése:
A húst megmossuk, 5-6 szeletre vágjuk, ha szükséges egy kicsit klopfoljuk. A paradicsomot meghámozzuk, a paprikát megtisztítjuk, hozzáadjuk a bort és a fokhagymát, majd turmixoljuk. A fűszereket is belekeverjük. A hússzeleteket kivajazott tepsibe tesszük és leöntjük ezzel a szósszal, majd a hagymát is meghámozzuk és apróra vágjuk. A húsok mellé szórjuk és 40-50 percen át sütjük 180 fokon. Néha megforgatjuk, hogy jól átsüljön.
