A karácsony Ischler nélkül teljesen elképzelhetetlen! Nálunk már megvolt a próbasütés, csak egy éjszakán át nem tudtuk pihentetni, mert annyira finom! :)
Hozzávalók:
- 28 dkg liszt
- 28 dkg vaj
- 15 dkg darált mandula, vagy dió
- 14 dkg porcukor
- rumaroma
- lekvár (a ragasztáshoz)
A tetejére:
- 25 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál vaj
- dióbél
Elkészítése:
A lisztet, a darált mandulát, vagy diót, a porcukrot, a vajat és az aromát egy tálba tesszük, meggyúrjuk a tésztát. Fóliával lefedjük és egy órára hűtőbe tesszük, majd lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben nagyjából 13 perc alatt megsütjük. Mikor kihűltek, lekvárral összeragasztjuk őket. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a süteményeket bevonjuk vele. Dióval, reszelt narancshéjjal díszítjük. Legalább egy éjszakán át pihentetjük, majd fogyasztjuk.
