A legcsábítóbb rántott husi, amit mindenkinek meg kell kóstolni! Az ünnepi étkezéseken is megállja a helyét.
Hozzávalók:
- 8 csirkecomb
- 3 dl tej
- 3 evőkanál citromlé
- 1 teáskanálnyi csirkefűszer keverék
- 1 teáskanálnyi őrölt bors
A panírhoz
- 30 dkg zúzott kukoricapehely
- 15 dkg reszelt parmezán
- 1 teáskanálnyi fokhagymapor
- fél teáskanálnyi őrölt paprika
Elkészítése:
A tejet, a fűszereket és a citromlét összekeverjük és beletesszük a húsokat. Lefedjük és legalább 3 órán át pihentetjük benne a combokat. Közben a sütőt előmelegítjük, a parmezánt, a kukoricapelyhet, a fokhagymaport és a paprikát összekeverjük és beleforgatjuk a húsokat. Minél több kukoricapehely tapad rá, annál fincsibb lesz. Ezt követően sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a panírozott combokat és 40-50 perc alatt 200 fokos sütőben megsütjük.
