Amerikai krémes, ha valami nagyon finomra vágysz, próbáld ki!

A krémes finomságokkal nem lehet betelni, ha valami nagyon finom édes sütire vágysz, próbáld ki ezt a csodás receptet. Ennek a krémes finomságnak képtelenség ellenállni.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 7 tojássárgája
  • 20dkg cukor
  • 20dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 2 kanál kakaó
  • 10 ek víz
  • 2ek olaj

A krémhez:

  • 7 tojás fehérje
  • 7 – 10evők cukor
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 5 – 6 dl tej.

Tetejére:

  • 3 – 4 dl tejszín
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 cs habfixáló
  • reszelt csoki.

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet amibe a kakaóport is beleszitáltuk. Előmelegített sütőben, vajazott lisztezett tepsiben kb. 180 fokon sütjük 20 percig. Tepsi méret 32 cm * 20 cm. A krémhez a pudingport a cukorral, a tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Még forrón keverjük össze a pudingot és a habot, majd kenjük a tészta tetejére és tegyük vissza a sütőbe további 10 – 15 percre közepes hőfokon. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, felvert tejszínhabbal és reszelt csokival díszítjük. Ajánlatos egy éjszakát hűtőben állni hagyni.

Németh Zoltánné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!