Fincsi s egyszerű nasi, minden gyerek szereti! :)
Hozzávalók:
- 8 dkg sótlan vaj
- 17 dkg kristálycukor
- negyed teáskanálnyi só
- negyed teáskanálnyi tiszta vanília kivonatot
- 1 nagy tojássárgája
- 40 dkg liszt
Elkészítése:
A vajat, a cukrot, a sót és a vaníliát habosra keverjük, beledolgozzuk a tojássárgáját is. Amikor a massza összeállt, a lisztet is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk. Mikor a tészta megfelelő állagú, egy dobozba tesszük, lefedjük és 3-4 órára hűtőbe tesszük. Ezt követően kinyújtjuk és kiszúróval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 200 fokos 15-18 percen át sütjük. Önmagában is nagyon ízletes, de akár mogyoróvajjal, vagy csokoládékrémmel is megkenhetjük őket.
