A paradicsom és a curry mesés ízűvé varázsolja a husit. Fincsi étel!
Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemell
- 1 hagyma
- 1 paprika
- 1 sárgarépa
- 1 paradicsom
- 1 dl paradicsomlé
- 1 teáskanálnyi curry
- friss petrezselyemzöld
- zellerlevél
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát, a paprikát és a répát megtisztítjuk és apróra szeleteljük, egy kevés olajban megdinszteljük. A mellet nagyobb darabokra vágjuk és hozzáadjuk, pirítjuk 2-3 percig, majd felöntjük a paradicsomlével. Hozzáadjuk a fűszereket és a felszeletelt paradicsomot, hagyjuk főni. Mielőtt teljesen elkészülne a friss zöld fűszereket is belekeverjük. Addig kell főzni, amíg a hús megpuhul és sűrű szósz marad alatta, ezután rizzsel tálaljuk.
