Annyira finom, hogy önmagában lehet enni. Mindig nagy sikere van, ezért mi csak jó nagy adagot készítünk belőle! Tetszés szerint fűszerezheted fokhagymával, vagy más fűszerekkel is.
Hozzávalók:
- 10 kisebb burgonya
- 20 szelet bacon
A mártáshoz:
- 25 g vaj
- 1 evőkanál liszt
- 250 ml csirkehús alaplé
- 100 g tejföl
- fél citrom leve
- só
- bors
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, mikor elkészült, hagyjuk kicsit hűlni és meghámozzuk. A munkalapra 2 bacon szeletet teszünk, rátesszük a burgonyát és feltekerjük. A baconbe tekert burgonyákat hőálló edénybe, vagy tepsibe tesszük. 200 fokos sütőben 10 percig sütjük.
Közben elkészítjük a mártást. A vajat felolvasszuk, hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan kavargatjuk, majd ráöntjük az alaplevet. Főzzük pár percig, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a tejfölt, alaposan összekeverjük. A citromlével, sóval, borssal fűszerezzük. Kivesszük a burgonyát a sütőből, ráöntjük a szószt és 180 fokos sütőben még 10 percig pirítjuk.
