Az olasz ételek rajongóinak, mámorító ragu és rengeteg mozzarella – ennél jobbról álmodni sem lehet!

Gyors, finom és nagyon olasz :) Érdemes elkészíteni, ha odavagy az olasz ételekért!

Hozzávalók:

  • 1 csomag tészta
  • 50 dkg darált marhahús
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál paradicsomszósz
  • 1 dl paradicsomlé
  • 1 teáskanálnyi bazsalikom
  • 1 fél teáskanálnyi oregánó
  • 15 dkg mozzarella
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a húst és amíg feldobja a levét, pirítjuk. Ekkor felöntjük a paradicsomlével és a paradicsomszószt, a fűszereket is belekeverjük. Kis lángon főzzük, egy kevés vizet önthetünk hozzá, ha szükségesnek tűnik, de nem kell túlságosan szószos legyen. Mikor elkészül a ragu, a leszűrt tésztát is belekeverjük és a tetejére halmozzuk az apróra vagdosott mozzarellát, majd 180 fokos sütőbe tesszük 3-4 percre, hogy a mozzarella ráolvadjon és melegen fogyaszthatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!