Vajas kekszet a Lidliben vegyél! Finom és egyszerű mutatós is:
Hozzávalók
- 24-26 cm tortaforma.
Hozzávalók az alaphoz:
- 20 dkg darált keksz,
- 1-2 evőkanál cukor,
- 5 dkg vaj vagy margarin,
- 1-1,5 dl kávé kb.
A torta közepéhez:
- 30-40 dkg kocka alakú keksz (40 dkg-ban 108 db van),
- kb.1 l tej,
- 3 db főzős csokipuding (3x40g),
- ízlés szerint cukor,
- 20 dkg vaj vagy margarin.
Tetejére:
- 2 dl tejszín
Elkészítés
1. A pudingot elkészítjük szokásosan, ha langyosra hűl, hozzákeverjük a vajat.
2. A meleg kávéba belekeverjük a cukrot, a margarint, majd a darált kekszet.
3. A tortaformát kivajazzuk, az alját behintjük kekszmorzsával. Beleöntjük a kekszmasszát és kanállal eligazítjuk az alján. A tortaforma kb. 24-26 cm.
4. A kekszeket egy pillanatra megmártsuk langyos tejben, majd körberakjuk a forma oldalát keksszel. A következő sorokat hozzáragasztjuk a krémes keksszel. 1 db tejbe mártott kekszre 1 teáskanál krémet teszünk és hozzáragasztjuk a kekszekhez körbe, amíg meg nem telik a forma.
5. A maradék krémet rákenjük a tetejére, majd pár órára, vagy 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
6. Felvert tejszínhabbal bekenjük és díszítjük.
Készíthetjük más ízesítésű pudinggal, és ízesíthetjük pl. rumaromával is. (Én könnyen leemeltem róla a karimát. Ha esetleg hozzáragadna, vékony pengéjű késsel vágjuk körbe a karima mentén!)
Fotók: Kolonics Ildikó
