A marhahús erős ízét finoman kompenzálja a brokkoli íze. A tökéletes vacsora fogása.
Hozzávalók:
4 főre:
- 0,6 dl szója szósz
- 2 db lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 kanál rizs ecet
- 2 gumó gyömbér
- 2 nagyobb brokkoli
- olaj
Elkészítés:
A brokkolit vágjuk rózsáira és főzzük meg sós vízben. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, az ecetet és a reszelt gyömbért. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott lila hagymát, a fokhagymát és a felkockázott marhahúst. ha elfőtte a levét, akkor folyamatosan pótoljuk vízzel. Ha a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a brokkolit és pároljuk készre.
